«Vini green, healthy & good; nuovi percorsi per una nuova generazione di consumatori»: en la conferencia organizada por VCR el 12 de octubre durante “Le radici del vino”, el análisis de Denis Pantini sobre un cambio estructural en la demanda internacional y las indicaciones de las empresas que siguen liderando en el comercio hacia el lejano oeste y el lejano este
Disminuye la importación de vino, y no en poco, en Alemania, Reino Unido, Japón, Suiza, Francia. También en ligera disminución en Estados Unidos, pero solo en valor. Después de un 2023 en descenso, el comercio internacional de vino confirma la tendencia recesiva también en el primer semestre de este año.
El análisis de Nomisma
Lo explica Denis Pantini de Nomisma Wine Monitor en su informe durante la conferencia «Vini green, healthy & good; nuovi percorsi per una nuova generazione di consumatori» organizada por VCR, Vivai Cooperativi Rauscedo el próximo sábado 12 de octubre de 10:30 a 17:30 en el Teatro Don Bosco de Rauscedo con motivo de la X edición del evento “Le radici del vino”.
En realidad, Italia “lo hace mejor” que el mercado: los espumosos (léase Prosecco) se mantienen mientras que el Champagne está en fuerte disminución y también en los vinos tranquilos perdemos menos que el promedio mundial, pero no hay motivos para estar alegres. En el mercado interno persisten señales de disminuciones estructurales como la persistente crisis de los tintos.
El clima internacional no incita a brindar, pero llorar por el “supertoscano” derramado no ayuda a entender lo que está sucediendo en mercados líderes como los de los países de habla anglosajona y del Extremo Oriente. De donde no provienen señales convencionales de crisis, sino de un verdadero cambio en el estilo de consumo impulsado por las expectativas y preferencias de los más jóvenes. A primera vista, nos encontramos ante otra evolución de un producto “vivo” como el vino que cíclicamente cambia de piel (desde blancos ligeros como papel hasta tintos “para comer y beber”; desde pasas secas hasta espumosos para toda la comida, para mencionar solo algunas de las evoluciones de las últimas décadas).
La mesa redonda
Quien entienda estas tendencias gana y durante el evento hablaremos con Mario Lanzarone de Callmewine (Comercio electrónico, después del auge del período de Covid, el canal digital se enfoca en consumidores más jóvenes y recién apasionados por vinos y licores, permitiendo rastrear la evolución de gustos); Carlo Piccinini, Cantina sociale Carpi Sorbara, presidente de Alleanza delle cooperative agroalimentari (El papel de la cooperación en llegar a los mercados internacionales); Marco Nannetti de Terre Cevico (La experiencia de la realidad vitivinícola italiana con mayor penetración en los mercados del lejano oriente); Flavio Geretto, Villa Sandi (La evolución en los mercados de habla anglosajona, el peso de los nuevos impuestos anti-alcohol).
En la mesa de discusión se abordarán algunos temas decisivos:
- ¿Cuál es la actitud de los Millennials y GenZ de todo el mundo hacia el fenómeno de los vinos desalcoholizados?
- ¿Cuáles son las oportunidades de los Piwi, vinos de variedades resistentes?
- ¿Sigue siendo alta la atención hacia la sostenibilidad? ¿Los vinos orgánicos, naturales o sostenibles satisfacen esta demanda?
- ¿El atractivo de la procedencia territorial sigue siendo fuerte? ¿O hay otras tendencias a tener en cuenta?
- Off trade, on trade, comercio electrónico: ¿qué canal preservar?
La conferencia de Rauscedo tiene como objetivo explorar en profundidad los nuevos estilos de consumo dictados por las nuevas generaciones, proporcionando un análisis detallado de los cambios en curso y de las dinámicas que están redefiniendo el mercado global del vino, impactando como siempre también en los consumos locales.
Con la convicción de que frente a la crisis y los cambios de nuestra sociedad, solo aquellos que se preparen a tiempo seguirán ganando.
Para participar, escribe a vcr@vivairauscedo.com
